Un savoir-faire artisanal au cœur de Grenoble
Le plateau de charcuterie à Grenoble est bien plus qu’un simple assortiment : c’est une invitation à découvrir l’authenticité des produits artisanaux français. Ici Chez Rouge, nous perpétuons les techniques traditionnelles de charcuterie tout en apportant une touche créative à nos compositions.
Notre atelier grenoblois propose des plateaux de charcuterie sur mesure, parfaits pour vos apéritifs, réunions familiales ou événements professionnels.
Chaque plateau est composé avec soin pour offrir un équilibre parfait entre saveurs, textures et qualités gustatives.
Le fumage maison : notre signature unique
Notre fumoir artisanal constitue le cœur de notre expertise. Cette installation nous permet de fumer nous-mêmes nos charcuteries selon des méthodes traditionnelles, garantissant des arômes subtils et authentiques impossibles à reproduire industriellement.
Le fumage à froid ou à chaud s’effectue avec des bois soigneusement sélectionnés, apportant à nos jambons, lardons et saucissons des notes boisées délicates qui subliment la qualité de nos viandes.
Des recettes saisonnières pour des plateaux uniques
Notre approche artisanale nous permet de créer des plateaux de charcuterie à Grenoble qui évoluent au fil des saisons :
- Automne/hiver : Saucissons aux cèpes, terrines aux châtaignes, pâtés truffés qui apportent chaleur et caractère à vos tables.
- Printemps/été : Charcuteries fumées maison aux herbes fraîches, saucissons aux noisettes torréfiées, compositions plus légères pour accompagner vos moments conviviaux.
Cette créativité saisonnière garantit des plateaux toujours renouvelés, mettant en valeur les meilleurs produits du moment à découvrir et redécouvrir.
Composer Votre Plateau de Charcuterie Idéal
Un plateau de charcuterie artisanal à Grenoble se compose selon vos envies et le nombre de convives.
Quelques exemples de compositions :
- Jambon blanc et cru, saucisson sec, rosette, pâté en croûte
- Nos spécialités fumées maison, terrines artisanales, saucissons aux ingrédients nobles
- Une sélection de nos créations saisonnières pour explorer notre savoir-faire
Pourquoi Choisir Chez Rouge pour Votre Plateau de Charcuterie à Grenoble ?
- Qualité artisanale : Fabrication traditionnelle dans notre atelier grenoblois avec des matières premières rigoureusement sélectionnées.
- Fumage maison : Notre fumoir nous distingue des autres charcutiers et garantit des saveurs uniques.
- Créativité saisonnière : Des recettes qui évoluent pour surprendre vos papilles tout au long de l’année.
- Proximité et conseil : Une équipe passionnée pour vous guider dans la composition de votre plateau idéal.
Commander Votre Plateau de Charcuterie à Grenoble
Pour vos plateaux de charcuterie à Grenoble, contactez-nous au 04 76 51 07 32.
Nous préparons votre commande avec soin et vous conseillons sur les quantités selon le nombre d’invités.
Notre boutique vous accueille du lundi au samedi de 8h30 à 19h00 au cœur de Grenoble pour découvrir l’ensemble de nos créations artisanales.