Politique de Confidentialité

Nos principes fondamentaux

Chez Rouge, s’engage à respecter votre vie privée en appliquant les principes suivants :

• Respect de la vie privée par défaut : nous collectons uniquement les données strictement nécessaires
• Transparence totale : vous savez toujours quelles données nous collectons et pourquoi
• Aucun traceur publicitaire : nous ne partageons pas vos données avec des régies publicitaires
• Analytics éthique : nous utilisons Matomo en mode respectueux de la vie privée

Responsable du traitement des données

Responsable : Chez Rouge Traiteur
Représenté par : Kévin Diasparra & Justin Delas, Directeurs de publication
Adresse : 3 Rue de la République, 38000 Grenoble
Téléphone : 04 76 51 07 32
Email : Via la page contact
SIRET : 987965167

Cookies et consentement (conformité CNIL)

Pourquoi nous n’affichons pas de bannière de consentement

Conformément aux lignes directrices de la CNIL, aucun bandeau de consentement n’est requis dans notre configuration actuelle pour les raisons suivantes :

– Matomo configuré sans cookies : notre outil d’analyse fonctionne sans déposer de cookies
– Anonymisation maximale : les adresses IP sont immédiatement anonymisées
– Pas de traceurs publicitaires : aucun tracker tiers de marketing ou publicité
– Pas de suivi personnalisé : aucun identifiant utilisateur n’est conservé

Cette approche nous permet de respecter intégralement le RGPD tout en vous offrant une expérience utilisateur fluide et sans interruption dès votre arrivée sur notre site.

Si nous ajoutons des traceurs à l’avenir

Si, dans le futur, nous devions ajouter des traceurs non essentiels (publicité, fonctionnalités optionnelles nécessitant des cookies), nous mettrons en place un mécanisme de consentement conforme (bannière avec paramétrage granulaire) avant tout dépôt de cookies.

Mesure d’audience avec Matomo (sans cookies)

Notre choix : Matomo auto-hébergé

Nous utilisons Matomo Analytics en mode respectueux de la vie privée, hébergé sur nos propres serveurs en France :

Configuration privacy-first :

• ❌ Cookies désactivés : aucun cookie n’est déposé sur votre navigateur
• 🔒 Adresses IP anonymisées : votre IP est tronquée (ex : 192.168.xxx.xxx)
• 🚫 Pas d’identifiants utilisateurs : aucun suivi individuel
• 🇫🇷 Données hébergées en France : aucun transfert vers des tiers

Données techniques collectées (anonymisées)

Les statistiques suivantes sont collectées de manière totalement anonyme :

• Pages visitées (sans identification personnelle)
• Temps passé sur le site
• Type d’appareil (ordinateur, mobile, tablette)
• Navigateur utilisé
• Résolution d’écran
• Ville approximative (sans adresse précise)

Finalité : améliorer la performance du site, adapter notre contenu et optimiser l’expérience utilisateur.

Durée de conservation : les données techniques anonymisées sont conservées pendant 59 mois maximum.

Vous désinscrire de la mesure d’audience (opt-out)

Bien que notre mesure soit totalement anonyme, vous pouvez vous y opposer :

⚠️ Note : Si vous activez l’opt-out, un cookie technique sera alors déposé uniquement pour mémoriser votre choix de ne pas être mesuré.

Données collectées selon votre utilisation

1. Visiteurs non connectés (navigation simple)

Sessions HTTP :

• Un identifiant de session technique peut être créé pour le bon fonctionnement du site
• Durée de vie : le temps de votre visite

Cookies strictement nécessaires :

• Nous pouvons utiliser un cookie de session indispensable au fonctionnement (panier, langue, etc.)
• Aucun cookie de suivi marketing ou publicitaire

2. Formulaires de contact et demandes de devis

Lorsque vous nous contactez via nos formulaires, nous collectons :

Données obligatoires :

• Nom et prénom
• Adresse email
• Téléphone
• Message ou détails de votre demande
• Date et heure de la demande

Finalité : traiter votre demande d’information, vous répondre rapidement et vous proposer nos services de traiteur adaptés à vos besoins.

Base légale : votre consentement explicite et l’exécution de mesures précontractuelles prises à votre demande.

Durée de conservation :

• Traitement de la demande : jusqu’à réponse complète
• Archivage : 10 ans maximum à des fins de preuve en cas de litige
• Suppression définitive après ce délai

3. Commandes clients

Si vous passez commande auprès de Chez Rouge, nous traitons les données nécessaires à l’exécution de votre commande :

Données collectées :

• Identification : nom, prénom, raison sociale (si professionnel)
• Coordonnées : email, téléphone, adresse de livraison/facturation
• Commande : produits, quantités, date de livraison, instructions spéciales
• Facturation : informations de paiement (traitées de manière sécurisée)

Finalité : gestion et suivi de votre commande, préparation, livraison, facturation, service après-vente.

Base légale : exécution du contrat de vente conclu avec vous.

Durée de conservation :

• Données de facturation : 10 ans (obligation légale comptable française)
• Autres données clients : 10 ans à compter de la dernière commande (relation commerciale)
• Coordonnées bancaires : jamais conservées (gérées par notre prestataire de paiement sécurisé)

4. Newsletter (si vous vous abonnez)

Données collectées :

• Adresse email
• Prénom (optionnel)
• Date d’inscription

Finalité : vous envoyer nos actualités, nouveaux produits, promotions et événements.

Base légale : votre consentement explicite (case à cocher).

Durée de conservation : jusqu’à votre désinscription ou 5 ans d’inactivité.

Désinscription : lien de désinscription présent dans chaque email ou contactez-nous.

Vos droits sur vos données personnelles (RGPD)

Conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés, vous disposez des droits suivants :

Droit d’accès

Vous pouvez demander une copie de toutes les données personnelles que nous détenons sur vous.

Droit de rectification

Vous pouvez demander la correction de données inexactes, incomplètes ou obsolètes.

Droit à l’effacement (« droit à l’oubli »)

Vous pouvez demander la suppression de vos données personnelles dans certaines conditions :

• Données non nécessaires aux finalités initiales
• Retrait de votre consentement
• Opposition légitime au traitement
• Données collectées illégalement

Exception : nous conservons les données de facturation pendant 10 ans (obligation légale comptable).

Droit à la limitation du traitement

Vous pouvez demander de geler temporairement le traitement de vos données dans certains cas (contestation de l’exactitude, traitement illicite, etc.).

Droit à la portabilité

Vous pouvez recevoir vos données dans un format structuré, couramment utilisé et lisible par machine (CSV, JSON) pour les transférer à un autre responsable de traitement.

Droit d’opposition

Vous pouvez vous opposer au traitement de vos données pour des motifs légitimes, notamment pour la prospection commerciale (newsletter).

Décisions automatisées

Vous avez le droit de ne pas faire l’objet de décisions fondées exclusivement sur un traitement automatisé.
Chez Rouge Traiteur ne pratique aucune prise de décision automatisée concernant vos données.

Droit d’être informé

Ce document constitue notre engagement de transparence pour vous informer sur tous les traitements de données.

Comment exercer vos droits ?

Pour exercer l’un de vos droits, contactez-nous :

📧 Par email : Via la page contact
📞 Par téléphone : 04 76 51 07 32
📬 Par courrier : Chez Rouge Traiteur – 3 Rue de la République, 38000 Grenoble

Délai de réponse : nous nous engageons à vous répondre dans un délai maximum de 1 mois suivant la réception de votre demande.
Ce délai peut être prolongé de 2 mois supplémentaires en cas de complexité ; vous en serez informé.

Vérification d’identité : pour garantir la sécurité de vos données, nous pourrons vous demander une copie de votre pièce d’identité pour vérifier votre identité avant de traiter votre demande.

Sécurité et protection de vos données

Chez Rouge Traiteur met en œuvre toutes les mesures techniques et organisationnelles appropriées pour garantir la sécurité de vos données personnelles :

Mesures techniques

Chiffrement :

• Certificat SSL/TLS (connexion HTTPS sécurisée)

Infrastructure :

• Hébergement sécurisé chez OVH (France)
• Serveurs protégés par pare-feu
• Mises à jour de sécurité appliquées

Accès restreints :

• Accès aux données limité aux seuls employés autorisés
• Authentification forte pour les accès administratifs

Destinataires de vos données

Vos données personnelles sont destinées uniquement :

En interne

• Au personnel de Chez Rouge Traiteur strictement habilité (gestion des commandes, service client)

Prestataires techniques (sous-traitants)

Nous pouvons être amenés à partager certaines données avec nos prestataires de confiance, sous-traitants au sens du RGPD, dans le cadre strict de leurs prestations :

🖥️ Hébergement web :

• OVH (France) : hébergement du site et des données
• Localisation : France, Union Européenne
• Garanties RGPD : conformité certifiée

📧 Envoi d’emails :

• Service d’envoi de newsletters (ex : Brevo)
• Uniquement pour les abonnés à la newsletter

📊 Analytics :

• Matomo auto-hébergé (données anonymisées sur nos serveurs)

⚠️ Ce que nous ne faisons JAMAIS

❌ Nous ne vendons JAMAIS vos données à des tiers
❌ Nous ne louons JAMAIS vos données à des fins commerciales
❌ Nous ne partageons JAMAIS vos données avec des régies publicitaires
❌ Nous ne transmettons JAMAIS vos données en dehors de l’Union Européenne

Transferts de données hors de l’UE

Vos données personnelles sont hébergées en France par OVH et ne font l’objet d’aucun transfert en dehors de l’Union Européenne, garantissant ainsi le plus haut niveau de protection offert par le RGPD.

Si, dans le futur, nous devions faire appel à un prestataire situé hors UE, nous nous assurerions de l’existence de garanties appropriées (clauses contractuelles types de la Commission européenne, Privacy Shield, etc.).

Réclamation auprès de la CNIL

Si vous estimez que vos droits concernant vos données personnelles ne sont pas respectés, vous avez le droit d’introduire une réclamation auprès de l’autorité de contrôle :

Commission Nationale de l’Informatique et des Libertés (CNIL)
📍 Adresse : 3 Place de Fontenoy – TSA 80715 – 75334 PARIS CEDEX 07
📞 Téléphone : 01 53 73 22 22
🌐 Site web : www.cnil.fr
📧 Formulaire en ligne : disponible sur cnil.fr

Nous restons toutefois à votre disposition pour résoudre à l’amiable tout différend relatif à la protection de vos données personnelles.

Modifications de la politique de confidentialité

Chez Rouge Traiteur se réserve le droit de modifier la présente politique de confidentialité à tout moment pour :

• Refléter les évolutions de nos pratiques
• Se conformer aux nouvelles réglementations
• Améliorer la clarté de nos engagements

En cas de modification substantielle :

• La nouvelle version sera publiée sur cette page
• La date de « dernière mise à jour » sera actualisée

Nous vous encourageons à consulter régulièrement cette page pour prendre connaissance des éventuelles modifications.

Nos engagements envers vous

Transparence totale

Vous savez toujours quelles données nous collectons, pourquoi et combien de temps nous les conservons.

Sécurité maximale

Nous protégeons vos données avec les meilleures pratiques techniques et organisationnelles.

Respect de vos choix

Vous gardez le contrôle total sur vos données et pouvez exercer vos droits facilement.

Souveraineté des données

Vos données restent en France, hébergées par OVH, sans transfert vers des pays tiers.

Pas de tracking publicitaire

Nous ne participons à aucun écosystème de publicité ciblée ou de revente de données.