Notre carte des formules
Découvrez l’ensemble de nos plateaux repas et buffets froids dans notre carte complète. Vous pourrez la consulter à votre convenance et la partager avec vos équipes pour faciliter vos choix. Chaque formule a été élaborée par nos artisans traiteurs pour garantir fraîcheur, qualité et authenticité, dans le respect de notre savoir-faire transmis depuis trois générations.
Plateaux Repas
Parfaits pour vos déjeuners d’affaires ou repas sur le pouce, nos plateaux repas allient fraîcheur et saveurs authentiques. À commander par téléphone ou directement en boutique.
Edelweiss
–
Un plateau généreux pour les belles faims
- Salade de pâtes au pesto et parmesan
- Suprême de poulet sauce tartare
- Haricots verts en salade
- ½ Saint-Marcellin
- Petit pain
- Moelleux au chocolat
- Bouteille d’eau plate 50 cl
19,80 € TTC / personne
Narcisse
–
L’alliance de saveurs marines et végétales
- Quinoa façon taboulé
- Terrine de poisson du marché
- Mesclun
- ½ Saint-Marcellin
- Petit pain
- Panna cotta aux fruits rouges
- Bouteille d’eau plate 50 cl
18,70 € TTC / personne
Gentiane
–
Une composition équilibrée méditerranéenne
- Taboulé
- Salade grecque
- Saumon poché
- ½ Saint-Marcellin
- Petit pain
- Crème caramel
- Bouteille d’eau plate 50 cl
17,60 € TTC / personne
Buffets Froids
Nos buffets froids sont idéaux pour vos réunions, cocktails ou repas conviviaux. Chaque formule a été pensée pour offrir un équilibre parfait entre charcuterie artisanale, salades fraîches et douceurs sucrées. Commandez par téléphone ou passez directement en boutique.
Buffet Berlioz
–
22,50 € TTC / personne
Notre formule prestige pour impressionner vos convives :
À l’apéritif :
- 3 toasts assortis
- Pâté en croûte cocktail au poisson
- Feuilletés apéritifs
- Mini pizza
Plat principal :
- Saumon poché
- Rôti de porc cuit
- Rosbeef
- Rosette
Accompagnements :
- Salade de choux
- Taboulé
- ½ Saint-Marcellin
- Petit pain
Dessert :
- Tarte aux pommes
Buffet Fantin-Latour
–
18,00 € TTC / personne
Une composition raffinée mêlant tradition et fraîcheur :
À l’apéritif :
- 3 toasts assortis
- Feuilletés apéritifs
- Mini quiche
Plat principal :
- Rôti de veau
- Rosette de Lyon
Accompagnements :
- Salade grecque
- Céleri rémoulade
- Taboulé
- ½ Saint-Marcellin
- Petit pain
Dessert :
- Fondant au chocolat
Buffet Stendhal
–
16,50 € TTC / personne
Un buffet généreux aux saveurs authentiques :
À l’apéritif :
- Pâté en croûte cocktail à la viande
- 2 toasts assortis
- Mini quiche
Plat principal :
- Jambon de montagne
- Rosette
- Terrine de campagne maison
- Rôti de porc cuit
Accompagnements :
- Macédoine de légumes
- Salade de choux
- Taboulé
- Petit pain
Dessert :
- Crème caramel
Buffet Champollion
–
14,00 € TTC / personne
Notre formule essentielle, simple et savoureuse :
Plat principal :
- Jambon de montagne
- Rosette
- Pâté en croûte Richelieu
- Rôti de porc
Accompagnements :
- Salade de choux
- Feuille de vigne
- Taboulé
- Petit pain
Dessert :
- Tarte aux pommes
Commander vos formules
Pour toute commande de plateaux repas ou buffets froids, contactez-nous par téléphone ou passez directement en boutique. Nos équipes vous conseilleront et prépareront vos formules avec le plus grand soin selon la tradition de notre maison familiale.